岩田屋 本店のデパ地下「ピエール・マルコリーニ」のパフェ

３月のパフェ枠は、昨年（2024年）10月に、九州上陸を果たしたチョコレート店「ピエール・マルコリーニ」のパフェです。岩田屋地下に出店した際、売り場の右手にカフェスペースがあるのを見落としていました。あれ？　イートインのコーナーが新設されましたか？　と店員に尋ねたら、オープン当初からありましたよ、との事。

イチゴとチョコレートのシャーベットを二層に重ねて、生クリームなどでデコレーションした一品です。コーヒーとセットで2,530円でした。

これもチョコの甘さとベリー類の酸味を組み合わせて楽しむタイプです。チョコレートとフルーツの組み合わせは、このパフェのような酸味系と、チョコバナナなどのダブル甘味系に大別できます。これは前者。私は好きですが、仲間には苦手な人がいるのも事実です。