パンシリオ「恋衣チェリー」のパフェ

比較的近所にあると、かえって頻繁に行かなくなるのが不思議ですが、出されるパフェはいつも美味しい、そんなお店です。唐人町駅の近くにある「パンシリオ」は。

ダークチェリー（サクランボ）の種はすべて抜かれており、食べやすいのが◎です。トップに乗っているサクランボ型のムースは、皮が赤くて中が白い、日本のサクランボに似た凝った細工です。店員によれば「型崩れしやすく、お客さまの席にお持ちするのが非常に気を使う」とのことだそうです。

グラスの最下層は赤ワインのジュレですが、アルコール感はありませんでした。
パフェの各層はわりとザクザクした食感で、量とは関係無く食べ応えがあります。2300円。